GONZO　Blog!

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GONZOの日本酒と料理のオススメをご紹介
入荷のお酒を要チェック！

美味しく呑んでいただく為に

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GONZOでは日本酒を呑んでいただいている時には
“仕込み水”を
ご提供させていただいております
仕込み水とは蔵でお酒を造るときに用いる水です
少しでもその蔵のお酒や造り手さんが身近に感じられるように
蔵元さんのご厚意もあって扱っております
常にあるものではないのでご来店くださったときに飲めるかは
わかりませんが
ある時にはご提供させていただきます
もちろん無料です
チェイサーのようにたっぷりと遠慮なく飲んでください
そしてできましたらそのお水で仕込んだお酒を一杯呑んで頂けると
お酒の美味しさも引き立ちますし、普段よりもより美味しい気分に
なると思います
蔵元さんの酒造りに対する思いなんかも伝わると思いますのでよろしくお願い致します

仕込み水は蔵との信頼関係があってのものですので、蔵元さんのご厚意でGONZOで扱わせていただいております

今日の水は中島屋の仕込み水です
同じ蔵のカネナカのきもと純米大吟醸です
ぜひ合わせてみてください

【2014.12.11 Thursday 10:57】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

廣戸川のまっちゃん初来店

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廣戸川いいお酒になってきました
特別純米の秋あがりは今年初登場
安定感のある抜群の美味しさ
優しい口当たりが癒されます
応援したいお酒です

【2014.10.11 Saturday 00:40】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

夏の天狗舞

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酒末の金曜日は川鶴の川人社長がまたまたご来店

就寝まえの一日の最後のご来店

営業無しで寄って下さるのが嬉しい

天狗舞の涼吟が入荷です

去年、べらぼうに美味かった印象そのままに

今年も抜群の美味しさです

個人的には圧倒的に純米大吟醸のほうなので

こちらを入れました

これはシャルドネグラスがバッチリハマります

ぜひ

【2014.06.10 Tuesday 00:45】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

千寿の生原が入荷です

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久保田千寿の生原酒

この時期だけの限定酒です

フレッシュ感があって良い

お早めに

◎久保田　千寿　本醸造　生原酒　from長岡

【2014.01.28 Tuesday 17:20】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

日本人にテニスは無理ぃ

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錦織の初戦敗退
奴を信じられないところはここにある
これからベスト８ベスト４を狙おうとしているプレイヤーがそりゃないわ
よってまだやつに夢をみれない

【2013.08.27 Tuesday 02:52】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

夏のお楽しみ

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而今の大吟醸は毎年７月に出ます

唯一の大吟醸

そして純米ではない

味と感想は

呑んだ人にしかわかりません

数量超限定ですのでお早めに

◎而今(じこん)　大吟醸 from三重

【2013.07.26 Friday 01:52】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

マイゴッド・・・

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ポール師匠来日！！

奇跡の来日

ありがたや、ありがたや

東京３DAYS

まさかの平日

と、凹む

ポール師匠が来日してくれるのに

日曜日だから行く

平日だと行けない

これで好きと云えるのか

と

自分に苛立つ

いつか云ってた

「ポールが次来日したら店を休んででも全て行く」と

やすめないなぁ

あ～あやんなっちゃった

【2013.07.17 Wednesday 18:41】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

スープ仕立て

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あさりのパスタ　柚子胡椒仕立て

大粒のあさりなので食べやすいし食べごたえもありますし、

なんといってもお酒に合うのです！

とりあえず今週はやろうと思います

【2013.06.06 Thursday 17:17】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

どうだろう

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ショウガ味のアイス作ってガリガリ君って売り出そうかな

【2013.05.23 Thursday 00:11】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

夏酒

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夏酒揃ってます

夏に呑む、サラッと呑みやすいお酒です

ビンからしても涼しげで軽快

今回は種類を多くして売り切れ時点でそのまま終了させていこうと思ってます

他のお酒と組み合わせてみるとまた美味しさがわかると思います

◎美富久　山廃仕込み夏のにごり酒 from滋賀

◎麓井　夏純吟純米吟醸 from山形

◎鳥海山　爽快辛口純米吟醸 from秋田

◎百楽門　爽夏純吟純米吟醸 from奈良

◎桐花　無濾過生原酒 from三重

そして明日からいよいよ

５月の日本酒SHOWです

【鳳凰美田祭】

【2013.05.21 Tuesday 17:16】 author : gonzomain | 家元の一言 | comments(0) | - | - | - |

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